پس از اینکه سامسونگ از نسل جدید پرچمداران سری گلکسی نوت رونمایی کرد،نسخه صورتی رنگ گلکسی نوت 8 با نام Star Pink به طور رسمی طی مراسمی در تایوان رونمایی شده است.پیشتر،گلکسی نوت 8 در رنگهای مختلف آبی (Deep Sea Blue)، خاکستری (Orchid Gray)، طلایی (Maple Gold) و مشکی (Midnight Black) به بازار عرضه شده بود و اکنون این رنگ جدید هم به سری گلکسی نوت 8 افزوده شده است.
این نسخه صورتی رنگ گلکسی نوت 8 در کشور تایوان در حالی رونمایی می شود که گلکسی اس 8 پلاس هم برای نخستین بار با همین رنگ صورتی در کشور تایوان معرفی شده بود.منابع مختلف گفته اند که 30 درضد تمام گوشی های هوشمندی که در تایوان فروخته می شوند،صورتی رنگ اند.به نظر می آید که سامسونگ از رنگ صورتی برای تمام قسمت های پنل پشت شامل قاب،بخش های کناری،کلیدها و حتی قلم هوشمند S-Pen استفاده کرده است.با این وجود،تغییری در صفحه نمایشگر خمیده Infinity Display اعمال نشده و هنوز هم رنگ حاشیه های جلوی دستگاه،مشکی است.همچنین تغییری در چینش دوربین دوگانه اعمال نشده است.
هیچ گونه تفاوتی بین این رنگ جدید گلکسی نوت 8 و دیگر رنگ ها وجود ندارد.گلکسی نوت 8 مجهز به صفحه نمایشگر 6.3 اینچی با رزولوشن +Quad HD،پردازنده پرچمدار اگزینوس 8895 خود سامسونگ،حافظه رم اجرایی با ظرفیت 6 گیگابایت و فضای ذخیره سازی داخلی با ظرفیت 64 گیگابایت با قابلیت پشتیبانی از کارت حافظه میکرو SD،دوربین اصلی با لنز دوگانه و حسگر تشخیص اثر انگشت می باشد و همچنین قیمت آن هم تقریبا 950 یورو می باشد.